Agrumi
Lime, limone, pompelmo e frutto verde.
Vino bianco aromatico · Loira, Nuova Zelanda, Cile e California
Che sapore ha il Sauvignon Blanc?
Il Sauvignon Blanc è un bianco secco, molto fresco e aromatico. Di solito ricorda lime, pompelmo, uva spina, erba tagliata, foglia di pomodoro, basilico e talvolta frutto della passione o guava.
Profilo rapido
Come riconoscerlo nel bicchiere
Erbe
Erba tagliata, foglia di pomodoro, basilico, uva spina e un tocco verde.
Tropicale
La Nuova Zelanda può mostrare passion fruit, guava e profumi molto intensi.
Acidità
Alta, diretta e molto rinfrescante.
Note di degustazione
Cosa cercare al naso e al palato.
LimePompelmoErbeUva spinaPassion fruitMineralità
È ottimo per allenare il naso: gli aromi sono spesso chiari, luminosi e facili da riconoscere.
Abbinamenti
Piatti che funzionano spesso.
- Caprino
- Ostriche
- Insalate
- Sushi
- Pesce alla griglia