Frutta
Ciliegia, lampone, fragola e melograno.
Vino rosso leggero · Borgogna, Alto Adige, Oregon e Nuova Zelanda
Che sapore ha il Pinot Noir?
Il Pinot Noir è un rosso leggero o medio, con tannini fini, buona freschezza e aromi delicati. Può ricordare ciliegia, lampone, fragola, fiori, sottobosco, funghi e spezie leggere.
Profilo rapido
Come riconoscerlo nel bicchiere
Terra
Sottobosco, foglie secche, funghi e spezie fini.
Corpo
Leggero o medio, con texture setosa.
Stile
La Borgogna è spesso più sottile; il Nuovo Mondo può essere più fruttato.
Note di degustazione
Cosa cercare al naso e al palato.
CiliegiaLamponeFioriTerraFunghiSpezie
Servilo leggermente fresco: la frutta risulta più nitida e il vino sembra più elegante.
Abbinamenti
Piatti che funzionano spesso.
- Salmone
- Anatra
- Pollo arrosto
- Risotto ai funghi
- Brie