Frutta
Ciliegia rossa, prugna, mirtillo rosso e frutto leggermente acidulo.
Vino rosso italiano · Toscana, Italia
Che sapore ha il Chianti?
Il Chianti è un rosso toscano basato sul Sangiovese. Di solito è secco, fresco e molto gastronomico, con ciliegia aspra, prugna rossa, erbe secche, foglia di pomodoro, cuoio e terra. La sua acidità lo rende naturale con pasta, pizza e piatti al pomodoro.
Profilo rapido
Come riconoscerlo nel bicchiere
Note salate
Pomodoro, erbe secche, cuoio, terra e un tocco di anice.
Acidità
Alta e succosa, perfetta con piatti al pomodoro.
Etichetta
Chianti Classico indica una zona storica e spesso uno stile più serio.
Note di degustazione
Cosa cercare al naso e al palato.
CiliegiaPomodoroErbeCuoioTerraAnice
Il Chianti si capisce meglio a tavola: da solo può sembrare acido, con il cibo diventa molto più armonico.
Abbinamenti
Piatti che funzionano spesso.
- Pizza margherita
- Pasta al pomodoro
- Bistecca
- Pecorino
- Salumi