Fruta
Mora, frambuesa, ciruela y cereza negra madura.
Vino tinto · California
¿A qué sabe el Zinfandel?
Zinfandel es un tinto californiano generoso, frutal y especiado. Suele tener sabores de mora, frambuesa, ciruela madura, pimienta negra, canela, vainilla y regaliz. Puede sentirse cálido por su alcohol, así que funciona muy bien con comida intensa.
Perfil rápido
Cómo reconocerlo en copa
Especias
Pimienta negra, canela, vainilla y regaliz.
Cuerpo
Alto, con sensación cálida y final amplio.
Estilo
Old vine suele indicar viñas viejas y vinos más concentrados.
Notas de cata
Qué buscar al oler y probar.
MoraFrambuesaCiruelaPimientaCanelaVainilla
Si te gustan tintos frutales y potentes, Zinfandel puede ser muy divertido. Sírvelo apenas fresco para domar el alcohol.
Maridajes
Comidas que suelen funcionar.
- Costillas BBQ
- Hamburguesas
- Pizza
- Salchicha picante
- Queso cheddar añejo