Fruta
Maracuyá, guayaba, toronja, lima y fruta verde.
Vino blanco aromático · Marlborough, Nueva Zelanda
¿A qué sabe el Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda?
El Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, sobre todo de Marlborough, es uno de los blancos más aromáticos y reconocibles. Suele tener maracuyá, guayaba, toronja, lima, grosella verde, pasto recién cortado y una acidez muy marcada.
Perfil rápido
Cómo reconocerlo en copa
Hierbas
Pasto recién cortado, hoja de tomate, jalapeño suave y grosella verde.
Acidez
Muy alta, directa y refrescante.
Estilo
Más expresivo y tropical que muchos Sauvignon Blanc del Loira.
Notas de cata
Qué buscar al oler y probar.
MaracuyáToronjaLimaGuayabaPastoHierbas
Es ideal para entrenar descriptores aromáticos: suele ser claro, intenso y muy fácil de reconocer en copa.
Maridajes
Comidas que suelen funcionar.
- Queso de cabra
- Ostras
- Sushi
- Comida tailandesa
- Ensaladas con hierbas