Fruta
Cereza roja, arándano rojo, frambuesa y granada.
Vino tinto ligero · Borgoña, Francia
¿A qué sabe el Burgundy Pinot Noir?
El Pinot Noir de Borgoña es un tinto ligero, elegante y terroso. Suele mostrar cereza ácida, arándano rojo, frambuesa, flores, setas, hojas secas y mineralidad. Comparado con muchos Pinot del Nuevo Mundo, suele sentirse menos frutal y más sutil.
Perfil rápido
Cómo reconocerlo en copa
Terroir
Setas, bosque, hojas secas, flores y piedra húmeda.
Textura
Ligera, sedosa, con taninos finos y acidez alta.
Estilo
Más elegante que potente; premia beber despacio.
Notas de cata
Qué buscar al oler y probar.
CerezaArándano rojoSetasFloresBosqueMineralidad
Borgoña no busca impacto inmediato. Si te gustan vinos delicados y con capas, es una de las mejores escuelas.
Maridajes
Comidas que suelen funcionar.
- Pato
- Pollo asado
- Coq au vin
- Salmón
- Quesos suaves