Frucht
Kirsche, Himbeere, Erdbeere und Granatapfel.
Leichter Rotwein · Burgund, Deutschland, Oregon und Neuseeland
Wie schmeckt Pinot Noir?
Pinot Noir ist meist ein leichter bis mittelgewichtiger Rotwein mit roten Fruechten, feiner Saeure und zarten Tanninen. Typische Noten sind Kirsche, Himbeere, Erdbeere, Veilchen, Erde, Pilze, Laub und sanfte Gewuerze.
Schnelles Profil
Woran du ihn im Glas erkennst
Erde
Pilze, Waldboden, trockenes Laub und eine feine wuerzige Tiefe.
Koerper
Leicht bis mittel, mit seidiger Textur und eher feinen Tanninen.
Stil
Burgund und Spaetburgunder wirken oft subtiler; Neue Welt kann fruchtiger sein.
Verkostungsnotizen
Worauf du beim Riechen und Schmecken achten kannst.
KirscheHimbeereVeilchenErdePilzeGewuerze
Serviere Pinot Noir leicht gekuehlt. Dann wirkt er frischer, praeziser und weniger alkoholisch.
Food Pairing
Speisen, die meistens gut funktionieren.
- Lachs
- Ente
- Brathuhn
- Pilzrisotto
- Brie